淡路の玉ねぎ

玉ねぎの効能は多岐にわたり、「血糖値を下げる」「血管若返り」「抗がん作用」などなど。さらに「冷え症の緩和」「脂肪の取り除き」「便秘封じ」という女性にはうれしい効果もあるそうです。

最近は「たまねぎ氷」なんてのもあります。加熱してミキサーで細かくしてピューレ状にしたものを製氷皿に入れて冷凍しておくといいそうです。あとはそれを何に入れても美味しくいただけるそうです。